Setor de vinhos projeta alta de 20% no consumo neste inverno de Copa do Mundo
A chegada oficial do inverno e a ocorrência de episódios climáticos com quedas bruscas de temperatura no Estado de São Paulo acenderam o otimismo do setor vitivinícola. A WS Wine, importante importadora e distribuidora do Grupo Lush, projeta um crescimento de 20% no volume de vendas para este período em comparação ao inverno de 2025. O desempenho, que já é historicamente superior em 70% em relação às demais estações, deve ser potencializado em 2026 pela coincidência com a Copa do Mundo e o período de férias, fatores que estimulam reuniões sociais e o consumo doméstico e em restaurantes.
O foco estratégico da companhia está voltado para o estado de São Paulo, com especial atenção ao interior paulista, região que tem demonstrado um amadurecimento acelerado no paladar e no ticket médio de consumo. Para sustentar essa demanda, a empresa, que já consolidou sua operação com 20 rótulos selecionados do Chile e da Argentina, anuncia a ampliação de seu portfólio. A importadora passa a trazer vinhos exclusivos da Itália, Espanha e Portugal, diversificando o mix de inverno para atender tanto o cliente final quanto a cadeia de distribuidores e o setor de food service.
Segundo Shyrly Masson Christofolletti, proprietária da distribuidora e empresária do setor, a expansão do portfólio reflete uma mudança no comportamento do consumidor brasileiro. “O mercado de vinhos no Brasil atingiu um novo patamar de exigência. Não buscamos apenas vender uma garrafa, mas entregar uma experiência completa de conexão e cultura. A inclusão de mais rótulos de importação própria permite que a empresa ofereça complexidade e tradição, elementos que o consumidor busca cada vez mais para combinar com os estilos gastronômicos. Estamos preparados para o inverno mais movimentado dos últimos anos”, afirma a executiva.
No segmento de hospitalidade, o reflexo do aumento do consumo é imediato. O restaurante Domuus Campinas, detentor da maior adega suspensa do interior paulista e parceiro estratégico da WS Wine, já registra números expressivos. Com um menu contemporâneo desenhado para harmonizações precisas, o estabelecimento viu o consumo de vinhos mais que dobrar nas últimas semanas, acompanhando as primeiras frentes frias da temporada.
Kleber Silva, gerente do restaurante, destaca que a expectativa para os meses do inverno é de alta ocupação e rotatividade da adega. “Com a queda das temperaturas, o vinho torna-se o protagonista absoluto da mesa. O cliente do interior busca o conforto de um ambiente sofisticado e a segurança de uma carta que dialogue com o prato. A harmonização entre nosso cardápio de inverno e os novos rótulos tem sido o grande diferencial para mantermos esse ritmo de crescimento”, diz Silva, explicando que o a demanda é tão alta, que o cliente ainda leva os vinhos para casa ou como opção de presente.
A combinação entre o clima favorável, o apelo emocional dos grandes eventos esportivos e a maior oferta de rótulos premium posiciona a WS Wine e seus parceiros em uma trajetória de recordes para o encerramento do primeiro semestre de 2026, trazendo cada vez mais o protagonismo para o vinho como ativo econômico do setor gastronômico no período.
Com informações: Juliana Silveira-MXP-Comunicação
Foto: Viktoriian
