Especialista aponta como a indústria de alimentos pode contribuir para mitigar impactos associados aos ultraprocessados, destacados em estudo recente
São Bernardo do Campo, maio de 2026 - A preocupação com os ultraprocessados deixou de estar restrita ao campo nutricional e passou a ocupar também o centro das discussões sobre prevenção cardiovascular. Um consenso clínico europeu, publicado em maio no European Heart Journal, aponta associação entre o consumo elevado desses alimentos e...
