Com queda na oferta, preço do leite sobe 10% para o produtor em junho, diz USP de Piracicaba
informações G1 Piracicaba e região
O preço do leite aumentou 10% para o produtor no mês de junho, conforme dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq/USP). Para o consumidor final, o impacto deve ser sentido durante os próximos meses.
O levantamento mostra que essa alta é por conta da baixa na oferta de leite no campo. Isso acontece em virtude de uma tendência sazonal, uma vez que a produção é prejudicada pela baixa disponibilidade de pastagens em decorrência da diminuição das chuvas.
“É a maior alta registrada na nossa série histórica desde junho de 2019. A captação de leite no campo passa por um momento de entressafra no Sudeste e no Centro-Oeste, em virtude do período seco. O menor volume de chuva impacta a disponibilidade de pastagens e isso afeta a alimentação animal”, explicou a pesquisadora do Cepea, Natália Grigol.
Preço para o consumidor final
A Associação Paulista de Supermercados (Apas) aponta que no acumulado do ano até maio o preço do leite subiu 13,54% para o consumidor final. A indústria alega que a logística e o dólar contribuem para a necessidade de ter que repassar os preços ao consumidor. A Apas diz que a orientação é não aumentar a margem de lucro durante a pandemia.
Em um supermercado em Valinhos (SP), a equipe a reportagem , encontrou diferença de até R$ 0,20 no litro de leite, dependendo da marca.
“Nessa pandemia está difícil. Tem que economizar, tem que correr atrás, tem que ver de folheto a folheto, mercados diferenciados”, disse a diarista Adriana Correia Silva.
A tendência é de mais aumento nos próximos meses, segundo os pesquisadores. “É esperado para o setor que altas de preço para o produtor ocorram nessa época do ano, especificamente entre março e agosto. Por isso é esperado que esse movimento de valorização continue para os próximos meses”, completou Natália.
